将西兰花放入水中，加入少许盐，浸泡半个小时，跟胡萝卜一起切碎。
加入木薯淀粉和面粉，加入适量盐和胡椒粉，拌匀。用手将食材抓揉成西兰花面团备用。
揪出一团面团，放在手心搓成圆球后，用大拇指在面团上压出一个窝窝。
将所有的窝窝都做好，摆在刷了油的盘子里。将盘子放在蒸锅上，大火烧开后蒸十分钟。
过年，讲究的就是个欢乐吉祥，与其胡吃海喝，不如花点心思做些健康的菜式，大人孩子吃得开心，也不会造成太多的浪费，美美花了3天时间整理出来的这个素丸子合计，希望能让更多的人受益，美美家有个不爱吃肉的孩子，所以一直以来，致力于将普通的食材做出色香味俱佳的味道，欢迎大家关注美美，查看更多的食谱可以进入美美的主页哦，也欢迎大家转发、收藏！
