川味水煮鲤鱼的正宗做法,水煮鲤鱼做法正宗做法

第三步

锅中烧热放入色拉油15克、猪油50克，炒菜时加入少许猪油会更香，更能刺激人的食欲，如果有心脑血管病患者最好还是别放猪油。

下入姜蒜炒香，放入香料（干红花椒30克、干辣椒30克，郫县豆瓣酱60克，辣椒酱80克，泡椒80克。）炒干水分。再放入花雕酒100克，最后倒入600克高汤，如果没有高汤我们可以用清水也是可以的，再大火煮开。

再放入花雕酒100克，最后倒入600克高汤，如果没有高汤我们可以用清水也是可以的，再大火煮开。