腊肉片、青豆、胡萝卜丁都放锅里，食材尽量摊平以免受热不均。
2.我用的是电压力锅，普通电饭煲都可以。
用蒸饭模式把米饭焖熟，吉时一到，压力锅会自动跳停，放完气打开锅盖，把米和菜掺匀了，这饭直接就能盛着吃了。
蒸出来的腊肠米饭软中带筋，香而不腻，比鲜肉口感还好，喜欢吃腊肠的朋友可以试试，真是简单的就像个一。
【腊肠炒蒜苔】腊肠炒蒜苔这道菜是餐桌上最常见的一道，只要把腊肠处理好了，做起来就非常简单。
1.先把腊肠在温水中浸泡一会，把上面的杂质、灰尘都清洗干净了，毕竟是自己吃的，得吃个放心。
清洗干净以后，把腊肠上锅蒸一下，等会还要炒，蒸10分钟把腊肠蒸软就行了。
腊肠这一蒸，会吸水膨胀变筋变软。10分钟，吉时已到，把腊肠取出，斜刀切成厚片。
