茴香香菇猪肉馅的做法大全,猪肉大葱香菇馅做法大全图解

2.韭菜洗净沥水，虾皮准备好。（韭菜根部切割处有容易带有很多泥沙，洗的时候先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。）鸡蛋打入碗中，加一点水搅散，热锅中放油倒入蛋液，炒成蛋碎，关火。

3.韭菜切碎，放入蛋碎锅中，这时候蛋锅也不热，加韭菜进去不受任何影响，放入虾皮，拌匀成馅儿，盐最好包的时候再放，不然会使韭菜出水。

4.面团从容器中拿出来案板上揉匀，分割成大小均匀的剂子。

5. 擀成圆形面饼，面饼不要太厚，三下五除二全部擀完，放一边，包的时候方便。