玉米面发糕一定要放碱面吗,做玉米面发糕为什么加白糖

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 05:02:41

把这个小屉,蒸发糕用的小屉,准备好,把油纸上面刷一点油

免得这个发糕粘连,粘到这个纸上,这样往下揭纸的时候也好揭

我们把这个面团,放在小屉里面

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我们把这个枣码在这个发糕面上,这样更加美观好看,

使得整个发糕更有卖相,同时大枣也丰富了发糕的味道。

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好 把枣码好了,找一个温暖的地方,给它醒到20分钟,冬天的话最好放到有暖气的附近

或者有温度的蒸锅里醒发,否则不容易醒发到位。

我们是放到了一个加热后的蒸炉里,断火后放入,盖盖醒发,利用国内的余温。

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咱们这个发糕已经发好了,发至到了它的两倍大了。

开火,我们等一会这个水开了之后,马上咱们进行蒸制。

蒸制时间是半个小时

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