鸡和腐竹怎么样做好吃,腐竹炒鸡的做法大全窍门

2.把鸡翅两面各划两刀，这样鸡翅更容易入味，捞出泡发好的腐竹，攥去水分，斜刀切成寸段。

3.锅加油烧热，下入鸡翅煎制，将鸡翅两面煎制金黄

4.下入葱段，姜片，蒜粒，干辣椒，花椒，大料炒出香味。

5.淋入料酒和红烧酱油，将鸡翅翻炒上色。