荠菜韭菜能同食吗

2.起锅添入适量清水，开大火把水烧开，加入食盐，鸡粉，胡椒粉各适量，用勺子搅拌化开，先倒入香菇粒，煮一分钟左右。

3.接着倒入牛肉和豆腐，继续煮两分钟，用勺子搅拌，使食材受热均匀，再撇去锅内的浮沫，勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，等汤汁沸腾以后，即可关火起锅。

最后把汤汁倒入汤盆中，利用热汤把鸡蛋清冲熟，再淋上少许芝麻油增加汤的香味，好了，这道营养丰富的西湖牛肉羹就做好了。

五：适量吃点膳食纤维食物

膳食纤维食物能够促进消化，对人体的吸收很有帮助，但不能多吃，因为膳食纤维也叫粗纤维，吃多了会增加老人胃的负担，所以膳食纤维适量食用。

食材：芹菜、胡萝卜、香菇、大葱、生姜

调料：植物油、食用油、红干辣椒、食盐、白糖、鸡粉、蚝油、生抽、薄芡

做法：

1.准备洗净的芹菜一把，切成3厘米长的段，随后放入小盆中备用，胡萝卜半个切成条，用来配色，香菇6朵，先切去根部，再切成长条，大葱半根切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒红干椒备用。

2.起锅烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下，焯水一分钟以后，下入芹菜和胡萝卜，继续煮一分钟，倒出控水拔凉。