夏天的时候,是田里蔬菜盛产的季节,金山当地有一种叫“长生瓜”的类似黄瓜一样的蔬果,用来配合酱巴巴自制酱瓜是最好吃的。
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漕泾古法糖果
漕泾古法手工糖历史悠久,它是起源于上世纪末三十年代阮巷城隍街王赞山家的一门食品制作技艺,到现在已是祖传三代。当时主人以卖粽子糖为生,他们走街串巷,把美味带到了千家万户,被人们称为“糖客人”,在民间小有名气,男女老少无一不对粽子糖赞不绝口。
漕泾古法糖充分显示江南小镇特有的风格和具有古雅文化的特征,一直以来,在阮巷及邻近乡镇占有一定的地位。每年农历九月初九重阳节,总有一些慕名而来的人,指定要买粽子糖。目前这门制糖技艺还在不断发展,将继续传承下去。