【食材】鸡蛋2个、木耳100克、胡萝卜1根、蒜1瓣、玉米淀粉少许。
【做法】
→→》鸡蛋打入碗中搅拌均匀、木耳用手摘小朵放入面粉和盐揉搓，将木耳表面的脏物洗净。胡萝卜去皮切片备用。
→→》锅里放入水煮开倒入胡萝卜焯水3分钟捞出控干水分。
→→》重起锅倒入少许油将鸡蛋倒入锅中煎金黄后盛出盘。
→→》锅里再次倒入少许油，放入蒜末炒香，再倒入木耳胡萝卜翻炒片刻，加入适量盐蚝油调味，再倒入鸡蛋，少许玉米淀粉水翻炒均匀即可出锅。
（3）胡萝卜玉米淮山汤
【食材】玉米1根、淮山1根、胡萝卜1根、扇骨500克，红枣5粒、姜1块。
【做法】
→→》扇骨清洗去血水放入盆里加入淘米水，姜片浸泡20分钟去血水和腥味，再用清水冲洗干净控干水分备用。
→→》胡萝卜去皮洗净切块，山药去皮洗净切段，如果去山药皮怕过敏发痒可以带上手套再去皮。玉米洗净切段，红枣洗净备用。
→→》汤锅放入半锅水煮开，倒入扇骨，胡萝卜玉米山药红枣粒煮至沸腾后撇去浮末，盖上锅盖煮60分钟。
→→》时间到后开大火再次撇去表面油渍即可关火晾凉食用。
5红：红豆红豆对于人们来说一点也不陌生，是常见的谷物。口感香甜粉，可以做成粥、汤羹、糕点、豆浆、馅料等等都非常好吃。
（1）红豆汤圆
【食材】红豆150克、糯米汤圆1包、冰糖适量。
【做法】
→→》红豆提前一天晚上泡好，然后洗净放入锅中加入清水大火煮开，转小火煮40分钟，煮至红豆开花。
→→》接着放入汤圆，适量冰糖继续煮。
→→》煮至汤圆浮起表面，冰糖融化即可出锅。
（2）红豆糯米团子
【食材】干红豆适量、糯米粉适量、白糖适量。
【做法】
→→》红豆提前一晚上泡好，然后洗净干净放入锅中加入清水煮熟，捞出盆里。
→→》加入适量的白糖，根据自己的口味加入，再加入糯米粉用手揉搓均匀。
→→》然后揉成一个个小团子。
→→》起锅烧水，水开后放入蒸盘，往蒸盘抹上一层油，放入红豆糯米团生胚盖上锅盖大火蒸15分钟即可出锅装盘食用。
（3）红豆糕
