第三泡与第二泡相比,汤色滋味相差不大,品品香仍旧甜醇有回甘,绿雪芽依旧有青甜味;香气上,品品香鲜纯有花香、甜香,而绿雪芽略有青香。
接下来的第4~7泡,我们依次将冲泡时间延长到了20s、30s、40s、60s,两款茶基本延续了上述感官品质,总体比较稳定,品品香到第七泡仍有回甘,绿雪芽第四泡开始出现回甘,总体来说,这两款白茶都较为耐泡。
第八泡(时间80s,水温100℃)
现在是第八泡,我们用100℃开水冲泡了80s,可以看到二者汤色还是挺明显,品品香的白牡丹香气上有嫩甜香,绿雪芽香气有毫香;滋味方面,品品香鲜醇淡甜,有回甘;绿雪芽甜醇有回甘。
分值PK:汤色上,品品香95分,绿雪芽94.5分;香气方面,品品香94分,绿雪芽92分;滋味上,品品香94.5分,绿雪芽91.5分。
ROUND 3
叶底
叶底方面,品品香这款白牡丹叶底嫩软、芽头肥壮,较为匀整,色泽偏黄绿明亮;绿雪芽有长梗,色泽较亮。
分值PK:品品香90.5分,绿雪芽89.5分。
ROUND 4
国标法测评
除了感官审评,我们还采取了国标法来测评,用100℃水闷泡5分钟,以下为测评结果。