然后叠在一起,先揉成长条,再切成大小均等的小段,撒上少许面粉,把面块按扁,擀成圆形的饺子皮,拿上一个面皮,把馅料包在里面,捏成饺子形状,放在盘中。
起锅烧水,等水烧开后,再把包好的饺子下进去,用勺子轻轻地绕锅边推动,让饺子受热均匀,大概煮五分钟,把火关掉,然后用漏勺把水饺捞出来,装到盘子里。
准备几颗蒜,拍扁后切成蒜末,装到料碗里面,加入香油,食盐,白醋,生抽,红油各适量,用筷子搅拌均匀,然后放到盘子里,蘸着料汁即可食用。
然后叠在一起,先揉成长条,再切成大小均等的小段,撒上少许面粉,把面块按扁,擀成圆形的饺子皮,拿上一个面皮,把馅料包在里面,捏成饺子形状,放在盘中。
起锅烧水,等水烧开后,再把包好的饺子下进去,用勺子轻轻地绕锅边推动,让饺子受热均匀,大概煮五分钟,把火关掉,然后用漏勺把水饺捞出来,装到盘子里。
准备几颗蒜,拍扁后切成蒜末,装到料碗里面,加入香油,食盐,白醋,生抽,红油各适量,用筷子搅拌均匀,然后放到盘子里,蘸着料汁即可食用。
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