寒露食2物:
1、食芝麻
俗话说“寒露吃芝麻,身体顶呱呱”,寒露一到,凉气也变的重了,古人认为这时要适量的食用一些芝麻对身体比较好,芝麻的营养价值很高,秋天吃有助于滋补身体,增强免疫力,还能缓解秋燥、润肺益胃,越吃越健康。
平时做汤煲粥或是凉拌菜时可以加一小把进去,也可以专门制作一些芝麻类的点心或黑芝麻粉冲着喝。
推荐食物:【黑芝麻糊】
食材:黑芝麻、糯米粉、白糖
第一步:取一斤半的黑芝麻,倒入无水无油的锅中,用中小火不停的翻炒,炒出芝麻的香味倒入盘中。
第二步:锅洗净擦干,取二百克的糯米粉倒入锅中,也用中小火翻炒,炒至糯米粉变微黄。
第三步:破壁机里倒入二百克的白砂糖,打碎成粉状,倒出备用,再把黑芝麻倒进去打成粉末状。
第四步:把打好的黑芝麻粉、白糖粉和糯米粉倒在一起,抓拌均匀,之后密封保存,喝的时候盛一勺,用开水冲泡或是入锅煮就行。
2、食豆子
人们常说“白露的谷,寒露的豆”,寒露前后正是很多豆类成熟收获的时节,像黄豆、红豆、黑豆、白扁豆、油豆等都是在这农历八九月前后逐渐颗粒饱满、成熟。