素食高档菜品,素食有档次的菜

不知不觉，春天已经来了，天气回暖，大自然也带给我们很多美食，它们带着被春浸透的温润出现在我们的餐桌上，在阳春三月这个进补的季节，饮食要清淡，多吃素食菜是非常不错的选择，鲜香味美营养高，这次要分享给大家的是“养生春菜”的五种做法，味道别提多诱人了，而且春天吃刚刚好，下面我便将这个做法分享给大家，感兴趣便可尝试做。

1.准备洗净的绿豆芽一盘备用，红椒一个切成细丝，青椒一个同样切成细丝，蒜子几粒拍扁，生姜一小块切成姜粒，再放入几粒花椒，一小把红干椒备用。

2.起锅添入少许食用油，放入姜蒜和红干椒，花椒爆香，倒入青红椒丝，开大火翻炒几下，再倒入绿豆芽，快速翻炒20秒。

3.起锅开始调味，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖1克，淋入白醋10克，上火快速翻炒均匀，化开调料，淋入明油爆炒15秒，就可以关火起锅装盘了。