马上进入5月底，即将迎来高温时期，天气一热，身体就会大量出汗！尤其从事室外工作的人群，汗流浃背，大汗淋漓是常事，在我们大量补充水分的同时，还有造成食欲不振，这是因为水分冲淡了胃液，导致食物消化缓慢，中午吃的，晚餐还不怎么饿。
每年的这个时间段，我都会改变一下饮食习惯，多吃一些素菜，少吃一些荤菜，做好荤素搭配，保证营养的前提下，让家人吃的舒服，素菜能在很大程度上胃口大开，现在的一些小孩子，看见肉就烦，看见素菜反而大快朵颐，毫无压力，吃的特别开心。
一、炒合菜1、准备所需用到的食材，有韭菜、豆芽、鸡蛋、粉条、油豆片，把所有的食材都提前处理好，洗净切好，粉条煮软，加一点老抽上色，起锅烧油，油温六成热，放蒜末爆香，倒入豆芽爆炒，接着倒入粉条。
2、把韭菜、煎鸡蛋、油豆片也一起加进来，翻炒均匀，调味加少许的生抽、食盐、鸡精，一丁点的老抽上色，喜欢吃辣的放一些小米椒，炒香炒匀，即可出锅。
3、按照这个方式做的炒合菜，鲜香美味，香味诱人，营养丰富，虽然是素菜，但味道同样不输肉菜，大人孩子都喜欢吃。
