9、清洗干净的小葱切成葱花，葱花要等到开始做包子的时候再混合到肉馅中，不要提前就和肉馅混合均匀；
10、这时候面团也发酵好了，发酵好的面团体积明显变大，有丰富的蜂窝孔，把醒发好的面团取出来，放在案板上揉搓排气，揉到没有醒发之前的大小；
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