没有任何一道汤能鲜过腌笃鲜,笃悠悠的炖上几个小时,白浓汤、酥肥肉、香脆笋,咪道嗲死了!
八宝饭
团团圆圆、吉祥平安!八宝饭是上海人过年的必备菜肴,糯米、豆沙、桂圆、红枣,吃起来都感觉很有情趣!
酒酿汤圆
上海人的年夜饭,通常最后都要上一道汤团当点心,一碗小圆子下肚,酒酿味浓甜润,圆子甜糯,馅甜香。新的一年比蜜甜!
春卷
上海人爱吃春卷,很早以前,春卷也只有在过年的时候吃得到,一般都包荠菜肉丝或黄芽菜肉丝馅,包成一只只小枕头的模样,入锅油炸至金黄色,跟醋上桌,吃得吱溜吱溜,那真是幸福极了。
炸虾片