6、泡好的腊八蒜就可以吃了，口感又香又脆，酸甜适口，可以直接吃，或是炒肉都特别香，有开胃解腻的作用。
【技巧总结】
泡腊八蒜时，记住上面说的3个技巧，就能快速做出通体碧绿的腊八蒜了。泡好的腊八蒜要迅速转移到冰箱等阴凉的环境中，才能长时间保持碧绿。
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