韭菜盒子怎么做才好吃,韭菜盒子家常做法简单好吃

步骤五：锅里倒入适量油烧热，把打散的鸡蛋放入锅中炒至鸡蛋凝固，然后用筷子或者铲子搅散，让鸡蛋变成小块。​

步骤六：把韭菜洗干净切成韭菜末。做馅用尽量选择嫩一点的韭菜。​

步骤七：把切好的韭菜，炒过的鸡蛋碎放入一个大碗中，加入切好的粉丝段，粉丝提前用热水泡软，然后加入一些*虾米。

步骤八：在馅料中先倒入一些玉米油，搅拌均匀，让玉米油锁住韭菜中的水分，这样韭菜馅就不容易出水了。然后再调味道，加入​2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺糖，适量五香粉，适量胡椒粉，用筷子充分搅匀。