材料:小米半杯,苹果1个,红枣5个,枸杞1小把。
做法:1.小米洗净,苹果去皮切成小块;红枣捏住两头扭一扭至开裂,可以将甜味最大程度地煮进粥里。
2.将小米放入电饭煲,加入锅内胆上的1/2处的水,然后再放入苹果丁和红枣。
3.按下煮粥键,完成后再将枸杞放入,加盖焖煮五分钟即可。
小贴士:不用加糖,红枣的甜就很不错。
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七.香菇鸡肉粥
整锅鸡汤都煮粥了,加了香菇提鲜,口感也不油腻。
材料:母鸡半只,姜6片,大葱1颗;大米半杯,泡发的香菇80克,盐1小勺。
做法:1.母鸡洗净放入陶瓷煲内,加清水,葱段姜片,大火煮开后转最小火,煲炖1个小时左右,至用一根筷子能顺利穿透鸡肉即可。
2.然后将鸡汤过滤到煮粥的锅中;鸡肉剔骨撕成条状,香菇泡发洗净后切成小丁状。
3.将大米、香菇丁、鸡丝都放入鸡汤里去,煮粥键一小时煮好,再加少许盐拌匀即可。
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八.红豆沙小圆子粥