6.炒锅烧热在里面加入适量的清水，水烧开之后在里面加入一勺精盐调味，先放入半勺的食用油。将其搅拌均匀。随着再将切好的黄瓜以及红尖椒放在里面焯水一分钟。一分钟之后将其立即捞出。
7.炒锅烧热在里面放入食用油，油烧着冒烟的时候我们关火。将食用油自然放晾。这一步叫做炙锅。然后再将腌制好的虾仁放在里面，开中火给它油煎一下。煎至虾仁变为红色的时候，就可以将其捞出了。
8.炒锅烧热在里面放入食用油，然后将葱姜蒜放在里面炒香。将黄瓜放在里面，大火炒香。然后再将虾仁放在里面同样炒香，再将调好的料汁放在里面，收至汤汁浓稠。临出锅前再撒入少许的明油就可以出锅装盘了。
一道清脆爽口、色泽明亮的素炒虾仁就做好了。喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。
