蒜苗学会栽种了,咋做好吃呢?
我家最常用的做法有:蒜苗摊鸡蛋、蒜苗炒肉丝、蒜苗炒土豆片或土豆丝、猪肉蒜苗馅饺子、蒜苗炒绿豆芽,都是不错的吃法。
下面我就简单分享个蒜苗炒绿豆芽的做法:
需要的食材:洗净的绿豆芽一大盘,猪肉馅少半碗,自己栽的蒜苗一大把,酱油,姜末,盐,植物油,玉米淀粉
详细做法:
第一步:食材都备好,处理并清洗干净、控水
第二步:蒜苗切段;猪肉馅里放姜末、生抽、玉米淀粉拌匀,目的是肉更嫩不发硬
第三步:炒锅放植物油烧至温热,放肉馅炒香炒变色,倒入绿豆芽大火翻炒
第四步:绿豆芽打蔫,倒入蒜苗,加酱油调色,炒蒜苗断生变微软,加盐调味炒匀出锅