牛肉怎样做好吃又营养又不上火,牛肉怎么做好吃又营养又不柴

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温馨提醒：

牛肉但凡用炖、煮、卤的方法来烹饪，块头都要切的大些，因为它特别容易缩水，切的大小吃起来，总觉得不够过瘾，用它招待可以也会显得比较小气些。

炖牛肉时，用到的几种香料特别的常见，大家想吃红烧肉时，亦可照着上头介绍的方法来做，卤的时候最好，再放入咖喱粉和卤料包或者老卤水。