怎么炒牛肉才能不上火,怎么炒牛肉吃了不上火

6.锅烧热，倒入适量的食用油，下入蒜末。葱末煸炒出香味。

7.倒入牛肉和豆豉，快速滑炒，炒至牛肉变色，即盛出备用。炒牛肉要大火快炒，千万不要炒老了。

8.重新起锅热油，倒入处理好的苦瓜翻炒至断生，调入少许的盐，翻炒均匀。

9.最后再倒入之前炒好的牛肉，翻炒均匀，即可出锅。