港式鸡扒腌制配方,鸡扒包鸡扒腌制配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-17 18:46:13

3、五分钟,做出主厨级鸡扒

整只无骨调味鸡扒,烹饪巨简单,品质和口味都是一等一的,买过的吃货都夸它好煎、鲜嫩多汁、肉厚满足、味道比外面买的还好吃!简单是懒人福音!

解冻后下锅煎5-10分钟,美食博主级别的便当就好了!不用调味,不用控制火候,厨房菜鸟也能一秒上手!

一下锅,就能感觉到它的肉质很靓;因为是鸡腿部位,还带皮,所以油脂丰富

锅里只用放一点油就够了,先煎出鸡皮本身的油,再翻面5~10分钟就能搞定一份鸡扒大餐,味道媲美肯叔叔同款鸡腿扒!

选用鸡腿部位,全鸡口感肉质最好,随便煎都肉质都是嫩的,不会变柴。煎熟后肉也不松散,肌理紧实里头充盈着汁水。

馋得马上切起一大块送入嘴里,哇,表面是焦脆的鸡皮,里头是澎湃的肉香,肉厚满足,吃的超级过瘾!

细嫩柔软,调味也不会过咸,刚刚好。配饭吃肉,肉汁把饭粒浸得微微发亮,霸道级别的满足感是外面吃不到的。

港式鸡扒腌制配方,鸡扒包鸡扒腌制配方(9)

4、四种口味,总有一款你爱的

一号私厨根据多年经验,选用优质的香料,研发出四个口味:新奥尔良、黑椒、藤椒、原味,每一款咸淡合适,满足家里每个人的不同口味,小孩也能吃!

港式鸡扒腌制配方,鸡扒包鸡扒腌制配方(10)

正值双11大促

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当代上班族的生存之道,冰箱里必须囤点快手肉! 鸡扒提前解冻(泡在冷水里解冻更快),直接下锅煎5-10分钟,就能Get到美食博主同款午餐!

港式鸡扒腌制配方,鸡扒包鸡扒腌制配方(11)

(PS:煎的时候放少量或者不放油,使用中小火慢煎,用锅铲压住鸡皮,即可得到香脆鸡扒一块;亦可煎至表皮微焦后盖上锅盖小火慢焖,更加快熟、表皮香脆的同时还可保留更多汁水;想要节省时间的可以剪开鸡扒慢煎)

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