3. 猪肉切成丁，加酱油拌匀腌制20分钟，大葱切块，洋葱切块，加入猪肉丁和其它调味料拌匀，猪肉馅就调好了，
4. 将面皮分成适当大小的面剂子，再用擀面杖擀开，包入适量的猪肉馅，
5. 再慢慢转圈收口，用手轻轻拍扁，
6. 做好的猪肉火烧要放在案板上醒一会儿，直至火烧有明显变轻就可以了，
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