发面火烧皮的做法,北方圆火烧皮做法

7. 平底锅放少许食用油，油热后把猪肉火烧放进去煎，注意要用小火慢慢煎，一面上色后再翻面煎，

8. 两面都煎至金黄后，加入少许的开水，开水以没过平底锅底就可以了，盖上盖子直至锅里的水分完全蒸发，猪肉火烧就做好了。

石榴小语：

1. 面皮里加了牛奶味道更香浓，营养也更丰富，如果没有可以用水来代替，用量稍微少一点。

2. 煎火烧的时候一定要小火，大火会糊的。