鸡胸肉怎么锁住水分,鸡胸肉有水分如何去除

1 茶匙 = 6ml

制作过程

01

第一步：炒食材

热锅放冷油进行滑锅。

Tips：

▶ 热锅时，手放在锅的上空，感觉很烫。

开大火,锅内放入0.5火锅勺菜籽油、0.5火锅勺猪油、4个姜块、4瓣蒜，然后放鸡。