第三步：锅中倒水，先开大火把水烧开，水烧开以后，加入一大勺的食用盐，这里加盐的目的是为了给煮土豆的时候入一下底味。然后加一小勺的白醋，加白醋炸出来的土豆条不会发软，而且油炸后会更加的酥脆，这就是其中的一个小技巧。加入切好的土豆条，将土豆条焯水。土豆条变成透明色就说明已经成熟了，再把土豆条捞出控水备用。放在阴凉通风的地方，将土豆的水分一定要晾干，如果时间比较紧张，着急吃的朋友可以用吹风枪将土豆表面水分吹干。
第四步：土豆表面晾干水分以后，加入适量的淀粉，加淀粉的时候少量多次，不需要太多，一边加面粉，一边将土豆搅拌均匀。锅中倒适量的食用油，油温5成热的时候转中火，把裹好淀粉的土豆条倒入油锅中，土豆条倒入油锅后，先不要着急动，先让它炸一下，把土豆的表面炸至定型，再用筷子搅拌一下，将土豆打散，这样土豆条就不会粘连在一起。土豆条炸至表面，微微发黄的时候，用漏勺捞起来控油，再把锅里剩下的油加热到7成热进行复炸。
第五步：复炸的目的是为了让土豆条表面金黄酥脆，口感吃起来非常的爽口，把土豆条炸至金黄酥，最后就可以捞出控油了，按照我这个方法炸出来的土条，不仅色泽金黄，口感外酥里嫩，而且没有任何的添加剂，也不需要放到冰箱里面去冷冻，非常的快速方便。
炸完的薯条配上酸甜的番茄酱，就可以让孩子吃了，这样做快速、方便又非常的简单，学会的朋友可以给孩子做一做试试吧。今天的美食就分享到这里，如你喜欢我的美食，记得点赞关注转发评论，感谢您的支持。
