爆炒牛肉怎么切,炒的生牛肉应该怎么切

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 18:13:06

牛肉在我国的消费量可以说仅次于猪肉和家禽类,我想可能是因为牛肉的价格偏贵,毕竟我每次去市场买牛肉价格都在50元/斤左右,水牛肉要稍微便宜一点,但有没有黄牛肉好吃。

爆炒牛肉怎么切,炒的生牛肉应该怎么切(1)

牛里脊肉

牛肉虽然有点小贵,但是牛肉不仅非常好吃而且营养丰富,所以,对于很多人来说钱是小事,吃更重要。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和钾、钠等微量元素,常吃牛肉能增强机体免疫力和强健体魄。

牛肉可以用来炖、煮、炒、卤、烤和凉拌,总有一种方式适合你,随便点几种牛肉菜,都会刺激到你的味蕾,让你垂涎欲滴,吃了还想吃。比如:水煮牛肉、爆炒牛肉、红烧牛肉、酱牛肉等等,你能说出哪一种你不爱吃吗?

爆炒牛肉怎么切,炒的生牛肉应该怎么切(2)

凉拌牛肉

牛肉好吃,这没得说,几乎是所有人都公认的,但关键是很多人由于不会烹饪或者没掌握烹饪技巧,把本来很好吃的牛肉做得不好吃了。

爆炒牛肉怎么切,炒的生牛肉应该怎么切(3)

烤牛排

比如其中的爆炒牛肉就是如此。很多人做出来的爆炒牛肉吃起来又老又柴,嚼都嚼不动,颜色看起来一点也不光亮,没有食欲,多么好吃的一道“爆炒牛肉”如果做成这个效果,那就很“尴尬”了!做出的爆炒牛肉,要想又滑又嫩,色泽亮丽,只需掌握以下2个关键诀窍就可以了,下面分享给大家。

爆炒牛肉怎么切,炒的生牛肉应该怎么切(4)

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