【小贴士】
1、糯米粉中加澄面可以让青团不粘牙，不变硬，口感更好。
2、青团蒸的时间不宜过长，不然会塌陷，蒸的过程要打开锅盖再盖上，让青团热胀冷缩面皮变得更筋道。
3、上蒸锅时每个青团之间要留足空隙，不然蒸好后会粘连在一起。
4、蒸好后的青团上要涮一层油，锁住水分青团就不会变硬了。
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