煲鸡汤用新鲜香菇还是干香菇,炖鸡汤是干香菇好还是鲜香菇好

（我用的是“Secite新思特加深款双面涮烤一体电饼铛”，尤其适合煎、炖）

煮至鸡肉用筷子可轻松穿透。

9、加入所有的香菇、土豆（我另外准备了一些土豆块）一起翻炒均匀。

盖上盖子，继续焖煮。

10、煮至土豆、香菇熟。

再加入一些蒜苗、足够的盐、适量胡椒粉一起拌均匀。

继续焖煮2分钟左右，开盖，洒上全部的蒜苗叶，一起翻炒均匀即可。