第六步：制作酱汁
生姜一块、拍散后切成颗粒，葱白一段、从中间破开切成葱花，泡椒三根、切成圈，和葱姜放在一起备用。
锅内留底油，油热以后倒入葱、姜、泡椒翻炒出香辣味
从锅边淋入适量清水，大火烧开后开始调味，加入老抽2克，料酒10克，食盐2克，胡椒粉2克，白糖少许提鲜，生抽10克搅拌均匀化开调料
第七步：煮狮子头
把炸好的丸子倒入锅中，盖上锅盖开小火煮10分钟
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