10分钟以后，肉丸已经煮熟充分入味，把肉丸捞出摆放在盘中，再均匀浇上汤汁，美味即成。
阿飞有话说：
下丸子的时候，油温要高一点，高油温可以给丸子快速定型，丸子下完以后，关火降低油温，低温是为了避免丸子外老内生的现象。
好了，一道香而不腻的泡椒狮子头就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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