猪血为什么炒完后变黑色,猪血煮了变黑色正常吗

真猪血收集的时候，也会放东西，但没有添加剂，只有盐和水这两样，吃起来是面的，非常瓷实，咱们在市场上，购买猪血的时候，最直接的办法，就是看横切面，有密集的小气孔就是真的，另外，真猪血的粗纤维多，用手捏碎后，呈现的是颗粒状。

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