注意：吃贝壳类海鲜一定要选择鲜活的食用，而且最好搭配姜汁和大蒜来食用，不新鲜的和出自不洁净水域的千万不要食用。
3月——4月吃小海鲜和鱼类3月到4月随着海水的温度逐渐升高，各种小海鲜和鱼类变得活跃起来，其中有很多都是这个季节所独有的，而且滋味鲜美价格还低。
1.3月——4月适合食用的小海鲜：
①.乌鱼豆：小乌鱼豆是3月到4月之间上市的小海鲜，清洗以后用来炒鸡蛋或者制作鱼酱都是非常鲜美的，而且这种小乌鱼豆也只有这个季节才有。
②.小毛虾：小毛虾就是制作虾皮的原料，别看它的肉不多，但是钙含量特别高，炒鸡蛋或者炒韭菜味道都不错，要比干制的虾皮鲜美很多。
③.桃花蛸：3月正是桃花盛开的时候，这个时候的八爪鱼刚刚生长出来，虽然个头不大，但是口感异常鲜嫩，用来凉拌或炒制都非常不错。
④.皮皮虾：清明前的皮皮虾母的带籽，公的肉质紧实肥美，虽然价钱贵点，但这是这个季节不得不尝的美味。
