辣椒炒蛋
温馨提示:
1、辣椒里面的籽是辣味的来源,处理籽时小心一些,沾到手上,很长时间手都会火辣辣的。怕辣的可以去掉籽,我一般不去籽或者是保留一部分籽,毕竟辣椒吃的就是它的辣味。
2、尖椒不要选那种皮光溜溜的,皮稍微皱一点,肉质更肥厚一些,表皮光滑发光的那种,吃到嘴里尽是皮。
结语:眼下是正是吃辣椒的季节,应季而食,食材的口感会要上升一个层次,不想吃饭时,偶尔来上一份炒辣椒,开开胃也是很错的,喜欢的话,就别忘了动手试试哦。
来源:邹八姐美食
辣椒炒蛋
温馨提示:
1、辣椒里面的籽是辣味的来源,处理籽时小心一些,沾到手上,很长时间手都会火辣辣的。怕辣的可以去掉籽,我一般不去籽或者是保留一部分籽,毕竟辣椒吃的就是它的辣味。
2、尖椒不要选那种皮光溜溜的,皮稍微皱一点,肉质更肥厚一些,表皮光滑发光的那种,吃到嘴里尽是皮。
结语:眼下是正是吃辣椒的季节,应季而食,食材的口感会要上升一个层次,不想吃饭时,偶尔来上一份炒辣椒,开开胃也是很错的,喜欢的话,就别忘了动手试试哦。
来源:邹八姐美食
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