步骤5：取出面团，揉搓、排气，然后分成小团，60克左右一个小团，揉搓光滑，就是馒头胚。馒头大小可以根据自己喜欢，我家馒头一般比较小。
步骤6：做好的馒头胚，垫一层蒸笼纸，放入蒸盘，每个馒头之间需要留有空隙，馒头蒸熟会变大。
步骤7：蒸锅倒入适量的水，隔水放入蒸盘，旺火蒸12分钟即可。蒸熟好的馒头、焖5分钟开盖，取出就可以吃了。每个锅不同，馒头大小不同，蒸熟的时间略有差异。
【sourcehe温馨小贴士】1.艾叶加生姜焯水，然后冷水清洗多次，蓬松香软，清香好吃，制作的馒头很好吃哦。2.关于面粉500克、艾叶浆糊280克，要根据自己艾叶浆糊浓稠度觉得，如果浓稠适中，280克，如果比较稀，只需要250克即可。3.每个锅的大小不同，火力不同，蒸熟的馒头时间略有不同，只要馒头蒸熟即可。
艾叶馒头，你喜欢吃吗？艾叶馒头应景又好吃，健康美味。关于艾叶，还可以制作哪些美食呢？期待你的留言，分享你的观点。祝大家天天开心！
