该如何自己做炸香蕉,炸香蕉怎么做最好吃不会软

2.把香蕉切去头尾，然后切成长段，再把香蕉撕去外皮。

3.准备一些食材，有淀粉、面包糠、搅散的鸡蛋，先把香蕉裹一层淀粉，这样炸好的香蕉会有一层硬壳，不易破损。

4.裹满淀粉后再裹一层蛋液，这样不仅能把表面浸湿，面包糠会更容易附着在表面，炸出的香蕉味道也会更好吃。

5.最后再裹一层面包糠，裹上面包糠后炸好的香蕉才会有外脆里软的口感。