5、再盛入三分之一的鸡蛋牛奶液，重复上面的过程，借助于第一次的方形鸡蛋卷，再次卷成更厚的方形鸡蛋卷。把锅体温度略微降一下，把黄瓜片分散摆入平底锅内。如果温度太高，而且黄瓜片太薄，还没有倒入鸡蛋牛奶液，就容易把黄瓜片烤焦。倒入最后三分之一的鸡蛋牛奶液，相同的方法，再卷上一层，黄瓜片正好翻转出来，像极了贴花。
6、把做好的玉子烧在锅内略微搁置一下，进一步成熟。把做好的玉子烧移至案板，切成等大的玉子烧段，就可以装盘享用了，是不是特别简单。早餐不将就，少睡5分钟，做出美味厚蛋烧，再挑食的娃也能吃1盘。
注意事项
1、牛奶量的多少决定了做出的玉子烧细腻程度，想吃再鲜香滑嫩的玉子烧可以适当增加牛奶的用量。
2、鸡蛋液一定要搅打至均匀细腻，过细筛是具有决定性的关键一步，一定不能省略。
3、一定要全程小火，黄瓜片太薄，下入前一定要略微搁置一下平底锅，把温度略微降下来，要不，容易烤焦。
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