紫薯糖水的正确用法,煮紫薯糖水怎么才不变色

2、紫薯清洗干净，去皮后切成小块。

3、把切成小块的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水。

4、大火煮开后转中小火煮10分钟左右，煮至紫薯软糯后加入适量红糖。

5、等红糖融化后放入酒酿，拌匀，煮开即可熄火。