今天给大家分享几个十年前的老配方，虽然说不一定有现在最新改良配方的效果好，但却是以前的老味道，希望大家能够喜欢
菠萝包配方面粉5斤，棉糖9两，鸡蛋两个，酵母20克，改良剂15克，水1200克左右，黄奶油70克，盐20克，
制作过程: 把面粉放入盆中加入糖，酵母，改良剂搅匀然后加入鸡蛋，水和成面团然后加入盐和黄油揉匀然后用压面机压面，卷起，下剂子（80克）揉圆然后把菠萝皮放到揉好的面包上面醒发三倍大，放入上火200下火180℃的烤箱烙制上色即可
菠萝皮配方:
（1）A料 :白奶油225克，酥油175克，糖250克，臭粉6克，
（2）B料 : 水40克，鸡蛋50克，面粉600克
制作过程 : 把A料放到一起搓匀然后加入B料里的鸡蛋搓匀然后加入面粉和水搓匀（如果感觉干可以少加点水）然后取一块面用拍虾饺皮的方式拍皮放到菠萝包面团上面即可，如果不会拍皮可以用擀面杖擀成皮
糖1.5斤，色拉油500克，鸡蛋八个，水200克，臭粉12克，面粉3斤，芝麻适量
制作过程: 把糖，蛋，油，臭粉放入桶内搅匀然后稍微打发加入化成水的白奶油搅匀然后加入面粉搅匀然后装入裱花袋在烤盘里面挤成长条形然后在上面撒芝麻用上火200下火170℃烤15分钟左右即可
面粉2斤，泡打粉15克，酵母15克，糖2.4两，盐7克，牛奶一斤左右
制作过程 : 把面粉放入盆中加入泡打粉，酵母，糖，盐搅匀然后加入牛奶和成面团然后压面，擀成0.8cm厚的面片然后用扣模扣出放入方盘醒发2.5倍大放入130℃的油锅里炸至金黄色然后拿出来趁热沾少许砂糖即可
