4.用手将面团收圆，放入醒发盒（或保鲜袋包住），醒发40-60分钟；
5.发好的面团用手排气，然后用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形，横着并排包入德式香肠，多出来的面团切下来包下两根香肠；
6.用关东刀切小块，摆入烤盘中，在23-27℃环境中，再次醒发40-60分钟；
7.醒发完成，沾上鸡蛋液，裹上适量面包糠，油温180℃时下锅炸至两面金黄；
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