用手搓圆
经过改变的做法，既可以避免丸子上有过多的水，也可以让芝麻更牢地粘在丸子上。
炸好的南瓜粘米芝麻丸子
以下是我的做法：
所需食材
南瓜1个，烤熟后南瓜泥的重量是1200克
粘米面粉约800克
白砂糖：100克
食用油：30克
熟白芝麻适量
南瓜粘米芝麻丸子的制作步骤
南瓜粘米面团
步骤一、南瓜切成两半，180度烤约1个小时，烤熟为止。将烤熟的南瓜用勺子舀入较大的碗里压成泥，加入白糖（也可根据个人喜好），拌均匀。接着加入粘米粉，不要一次性加太多，根据面团的软硬度逐渐增加。揉成像做汤圆的面团一样的硬度，放着不会变形就可以了。
