黑芝麻球是用什么粘起来的,黑芝麻球干了怎么弄软些

炸至金黄色即可捞出

一直炸到丸子金黄色的时候，捞出，放在垫有厨房纸的器皿中。

放入垫有厨房纸的器皿中

捞出来的丸子冷却片刻以后再吃，避免烫嘴。过后尝了一颗，结果还想吃第二颗，最后一盘全部都吃完了。

装盘

1、揉好的南瓜粘米丸子，不要放在水里滚一下，而是用手沾少量水，将丸子揉一下，再放入芝麻中滚均匀。千万不要放在水里滚，因为滚过水的丸子，沾上芝麻后，想用手搓，结果是滑的，搓不圆，丸子还带水。

2、滚好芝麻的丸子，不要马上炸，而是用手再揉一次，让芝麻牢牢地粘在丸子上。静置一下，让丸子表面的水分全部吸收。避免炸的时候，油飞溅出来。

3、本做法用粘米粉替代糯米粉，味道没有太大差异，只是口感上没有糯米粉做出来的软糯，更多了一份筋道和弹性的口感。

欢迎关注！希望看到大家的评论、转发并点赞鼓励！部分图片源于网络，侵即删。