面条怎样做好吃筋道，即使放冰箱冷冻过后，拿出来还是耐煮不断呢？其实很简单的，只需注意几个小技巧，在家也可以做出营养美味的面条，在家做面条，我们就可以加入果蔬汁，把孩子平时不爱吃的蔬菜水果榨汁做成面条，可以一次性多做一些，放冰箱里冷冻起来，想吃了拿出来煮一下就可以吃了，比外面卖的宝宝面条经济实惠，比普通的挂面又有营养，制作还又简单，何乐而不为呢？
接下来我们来做一个西红柿面条吧，和面不用加一滴水，耐煮不断。
【准备食材】
西红柿一个
黄瓜一根
胡萝卜一根
面粉300克
【制作方法】
1:西红柿一个去皮榨成汁大约120克，加入两克盐增加面粉的筋性
分次少量的加入300克面粉，边加边搅拌，和成一个硬面团（因为面粉吸水性不同，所以可以灵活的添减面粉用量，和成的面团不能软，一定要可以刚报团硬硬的才可以）
2:然后我们用压面机来回压，一定要把面团压的光滑细腻（如果没有压面机的话，可以醒面十分钟后，再次揉面，然后再次醒面一个小时，中间多次揉面，直到面团变得光滑细腻，在进行擀面）
