蛋炒饭看着干，吃着柴？厨师长教你正确做法，简单几步特容易
现在生活节奏在不断的加快，人们更多的时间都在工作中度过，就算到吃饭点也会为节省时间，而选择在饭店中买点现成的饭菜，就算晚上回家也是做些简单的食物，满足自己的口腹之需。像炒饭就是最得上班族的喜爱，可以用任何的东西跟米饭一起炒，能吃到自己想吃的食物而且它的制作方法简单快速，这样的炒饭怎么做才能最好吃呢？
最普通的炒饭就是酱油炒饭，而且也是最让人爱的做法，想要做出好吃的酱油炒饭，那就得学会炒饭技巧才行。这可是在一位厨师那偷学来的，可能都感觉炒饭是最简单的食物，但不知道炒饭的技巧会让炒出来的饭有种发柴的口感，也吃不到炒饭该有的香味，如何能制作出美味的炒饭呢？
【菜名】火腿胡萝卜蛋炒饭
【所需食材】剩米饭、适量的火腿肠和鸡蛋、半根胡萝卜、小葱1棵、小米椒1个、大蒜2瓣、适量的酱油。
【烹饪步骤】
1. 先把炒饭调味配料小米椒切成辣椒圈、香葱和蒜头给切碎备用。
