“自然之味,属于农家,五谷丰登,面粉飘香”。以前做面食的时候,舀上一碗,倒入面盆中的那一刻,纯纯的面粉香气,扑鼻而来,瞬间都能把你我带到田野里大片的麦浪中去。
俗话讲:“病从口入 ”,现在吃就讲吃的明白,吃的放心。为了家人的健康我们都要多了解些一日三餐中不可缺的“柴米油盐酱醋茶”。
就说这面粉,如今买面粉都是去超市,我的天呐!一眼望去五花八门的面粉品牌,看花了双眼。感叹!做个面食,买个面粉真不易啊!无从下手。
还怕买到流传中带添加剂的面粉。
小时候住农村,谁知道面粉还用买,都是自家用麦子直接去磨坊加工的,肯定是零添加,麦香味也十足。如今我们只能在超市选购了,有散装的,还有袋包装的。
以前秤散装面,便宜,这是咱们会过日子,如今散装的连大妈们都要考虑一下,是否要买。
那么在众多的品牌中如何来选择一款零添加的面粉呢?
一、先了解小麦产地
吃面粉,不了解一些优质的小麦产地怎么行呢?俗话:源头最重要。且生长周期长的农作物品质越优良。