夏天的香椿芽怎么吃,储存的香椿芽怎么做好吃

椿芽掐掉根部后，很鲜嫩，所以不需炒太久，营养成分会流失。这次是用鳝鱼和椿芽一起炖煮，如果觉得鳝鱼腥，可以换成其它的肉类，都可以根据自己的喜好来搭配。

这次做椿芽用到了豆瓣酱，和辣酱，口感鲜香辣，如果觉自己能吃辣，再加几个泡椒或这小米椒一起炒，也是很入味的。

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