炖的什么东西好吃,什么炖出来好吃

3、木耳提前泡发，锅中加入适量的油，油热后倒入小米椒圈、蒜末翻炒均匀，倒入蟹味菇和木耳，翻炒至木耳有噼里啪啦的声音。

4、加入煎过的豆腐和鹌鹑蛋，倒入用生抽、蚝油、适量的盐、少量的糖和鸡精调成的料汁，炖煮10分钟即可。

铁锅炖大鹅是东北的名菜，现在随着东北菜的普及，人们去吃铁锅炖也会经常点上几斤大鹅，再搭配上一些配菜，做好后鹅肉炖软烂，配菜鲜香，炖上一锅一家人围着吃太舒服了。

准备食材：大鹅、土豆、粉条。

1、大鹅表面的绒毛用喷火枪炙烤掉，然后剁块，放入冷水锅中加入几勺料酒，焯水后捞出。