六种必吃海鲜,吃海鲜禁忌十大最好吃的海鲜

【酱焖八爪鱼】:八爪鱼入水中搓洗去触腕上的泥沙，把八爪鱼的嘴部挤去，八爪鱼的头部翻过来去除里面的墨囊后洗净。把八爪鱼入沸水锅中焯烫至打卷，然后捞出迅速过凉。锅中入油爆香葱姜蒜，下入黄豆酱炒出酱香味，加入料酒和白糖综合一下味道，然后下入八爪鱼翻炒均匀。八爪鱼裹匀酱料后，加一品鲜酱油和胡椒粉调味出锅即可。

以上这6种小海鲜，立春前后都是一年当中味道最鲜美的时候。今年的立春后离过年不远，遇到了可以囤起来，“年夜饭”的餐桌上正好可以添点鲜味。